鉄板焼｢神戸」 – ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート – 沖縄旅行2013年7月④
ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートでお食事のできるレストランは６ヶ所。
１．エスカレーレ（洋食）
２．隨縁亭（日本料理）
３．神戸（鉄板焼）
４．シーフォレスト（ビュッフェ）
５．タイガービーチカフェ（軽食）
６．サンセットカフェ（昼：軽食 夜：バーベキュー）
これ以外に「ティーラウンジ」がありました。
予約が必要なのは上記の１から３までで、３階フロント前のレストラン予約テーブルか、フロントへの電話で予約です。
今回は、夕食を「神戸」「シーフォレスト」「タイガービーチカフェ」で。朝食券付だったので「隨縁亭」と「シーフォレスト」で朝ごはんを食べました。
大体旅に出ると食べ過ぎてしまい(^^;)、最後は調子が悪くなってしまうくらいなので、元気な初日に鉄板焼｢神戸」へ伺いました！
コースは５種類くらいあるのですが、たくさんは食べられないので、最も量の少ない｢北谷」コース（8000円）です。
まずは、｢一口の前菜」。白身のお魚のマリネで、中はクリームチーズ？モッツァレラチーズ？でした。
続いては、｢本日のオードブル」です。マンゴーを牛肉のカルパッチョで巻いたものや、グラスの中には海ぶどうが入っていて、沖縄らしいお皿です。左のホタテに添えられたソースはキウィソースで、酸っぱすぎず爽やかでした。
鯛に似た白身のお魚です（お魚の名前、聞いたんだけど覚えられなかった。。）。
左側の和風ポン酢ソースかその上のお塩をつけていただきます。
上の写真の右側下の塩麹いただくのは、野菜のソテー。島豆腐や、ゴーヤ、三角豆、紅芋、オオタニワタリなど、沖縄の野菜がおいしい！塩麹もおいしかったです。
さてさて、メインのお肉です。国産牛フィレ肉70g。ミディアムレアで。70gと聞くと少ないかなと思いますが、なかなか十分でした。
３種類のお塩でいただきます。鉄板焼のお肉のお塩って美味しいですよね？真ん中の粗塩がおいしかった！
メインの後は、サラダと
お食事セット。ご飯は白米かガーリックライス（５００円増しだったかと思います）か選べます。で、ガーリックライス(^^;)。そしてその量の多さにちょっとびっくり。作っているときからびっくり。でも食べてしまった自分にびっくり。だからやせない。。。そりゃ当たり前。
食後にはコーヒーと、
デザートプレート。手前はベークドチーズケーキ、左はキャラメルのケーキ、カップはカスタードプリンで、右はピンクグレープフルーツ・オレンジ・パイナップル。写真では見えにくいけど、キャラメルケーキの左側にソースがあって、これが爽やかな酸味のあるフルーツソースで、キャラメルの濃厚さにも合って、おいしかったです！
一番量が少ないコースで、この量なのですから、その他のコースはどうなっちゃうんでしょ？いやぁ～、おなかいっぱい！！ごちそうさまでした。
長くなってしまったので、その他のレストランは次の記事へ。
次の記事→ シーフォレスト（ビュッフェレストラン）家族連れに人気
沖縄本島の観光編 – 記事一覧
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