鎌倉 パティスリー雪乃下 マカロン

  • 2013/8/15
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パティスリー 雪乃下。鎌倉の本店に、ついふらふらと寄ってしまいました。ケーキでもと思ったのだけど、やっぱりマカロンを買ってしまいました。

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上から右回りに、バニラ・キャラメル・ピスタチオ・チョコレート・ミルクチョコ・ヘーゼルナッツです。1個210円。もっとたくさんの種類がありましたが、ランドマーク店で買った本和香糖などは見当たりませんでした。

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ピスタチオです。外観からは想像しにくいですが、やっぱりクリームたーっぷり。食べ応えがあります。そしてやっぱりケーキみたいですが、おいしいです。ピスタチオの香りもちゃんとします。

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ナッツ系が続いてしまいましたが、ヘーゼルナッツです。こちらもクリームのふんわりした舌触りにヘーゼルナッツの香りがちゃんとわかります。

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チョコレートです。チョコレートはさすがに生クリームではなく、ガナッシュでした(^^;)。なめらかでコクのあるチョコレートです。

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こちらは翌日食べたバニラ。ふんわりクリームにふんわりバニラの香り。マカロン生地が土台となって、やっぱりケーキみたいです。

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キャラメル。シナモンかな?スパイスがきいていました。

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最後はミルクチョコ。チョコレートのほうが少々ビターですが、こちらも甘すぎず、おいしいガナッシュでした。

本店は、2階ではお食事もでき、1階の奥はカフェになっています。お腹いっぱいでなければ、お茶したかった。。平日の午後1時すぎでしたが、結構お客様は入っていました。

■これまでのマカロン記事

サダハル アオキ

ファブリス ジロット

セバスチャン ブイエ

ドミニク サブロン

パティスリー 雪乃下 ①

ラ メゾン デュ ショコラ

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