サダハル アオキ 丸の内 マカロン

  • 2013/7/31
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またまた丸の内ネタです。サダハル アオキ のマカロン。こちらでは、ケーキとチョコレート、マカロンを買ったことがあるのですが、マカロンが一番おいしいと思って、今回は10種類買ってきました。どれも1個265円です。

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左から、ローズ・柚子・アールグレイ・抹茶・わさび・玄米茶・ピスターシュ。緑色が4つ続いて、わかりにくいけど、店員さんが見た目の区別の仕方を教えてくれました。

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こちらは、左から、キャラメル・ほうじ茶・シトロンです。

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サダハル アオキと言えば、抹茶やわさびといった、和の食材を試してみないとと、まずはわさびから。うん!わさびを感じます。辛さではなく爽やかなわさびの風味がはっきりわかります。が、きつくはないですよ。

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そして、マカロンといえばローズ!(となぜか思い込んでいる。。)こちらも、ほのかといえるほどのローズの香り。きつくなくてよいと思うか、特徴がないと思うかは好みがわかれそうです。

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続いては、またまた和の食材・玄米茶です。玄米茶に入っている爆ぜた玄米を感じる香ばしさです。ほどよい甘みとあってます。

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10個も買うと、次々行きますよ~。そろそろさっぱりしたくなってきたので、シトロンです。私的には、どのお店でもあれば買いたいお味。こちらのもはっきりとしたレモン風味で、文句なしにおいしいです。

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さっぱりの次は濃厚なお味を。キャラメルです。こちらもキャラメルの主張しすぎないお味。サダハルアオキのマカロンは、全体的に上品な味だと思います。

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アールグレイ。こちらも同じく、ほのかなアールグレイの香り。でも、アールグレイって、あの香りで好き嫌いがはっきりするほどなので、もう少し強調されてもいいかも。

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そして柚子。こちらも、日本人パティシエならでは。はっきりとした爽やかさと少々の苦味が柚子の特徴を出していて、これはおいしいと思います。

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そしてそして抹茶です。中身の抹茶クリームとマカロン生地の調和というのでしょうか、やっぱりおいしいです。毎回、買ってしまいます。おそらく次回も。。

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私的マカロンの定番味のひとつのピスターシュです(その他は、上記に書いた、ローズとシトロンです)。どうも、和風マカロンに押されて印象がうすくなってしまう定番味です。もちろんおいしいのですけれど。

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最後にほうじ茶です。こちらも、玄米茶同様、ほうじ茶味がしっかりします。焙煎されたお茶の香ばしさが鼻に抜ける感じです。日本人好みですね~。外国ではこの風味の人気はいかほどなのでしょうか(^^;)

以上、駆け足感想でした。定番味に少々厳しめでしたが、「定番は上品に・和風は特徴を」と思えば、全体のバランスはよいですよね。和風では、抹茶・柚子は鉄板で、定番ではなんだかんだ言ってもローズとシトロンは買ってしまうと思います。まだまだ食べたことのない味もあるので、次はいつ行こうかな。。

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