エシレ・メゾン デュ ブール 丸の内ブリックスクエア ブロワイエ

  • 2014/10/11
  • エシレ・メゾン デュ ブール 丸の内ブリックスクエア ブロワイエ はコメントを受け付けていません。

今回、丸の内おすすめパン屋さんめぐりをしたわけですが、エシレでは3種類のクロワッサンをゲットするとともに、ガレットかブロワイエを買おうと思っていました。前回はサブレを買いましたしね。

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行ったのが、平日は金曜日の11時過ぎだったので、クロワッサンもマドレーヌ、フィナンシェ、ケーキも全種類ありました。お客さんは3組くらいいたかな?私たちがお店を出るころには、さらに女性グループがやってきていたので、お昼頃から混むのではないでしょうか。

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ガレットもあったのですが、この日は他にもいろいろ買う予定だったので、結局ブロワイエ864円(税込)を買いました。

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大きさは直径20cm強?大きいです。ブロワイエとは「砕く」という意味だそうで、一口サイズに砕いていただきました。食感や味はサブレに近いかな。表面に焼きが入っているので多少香ばしい。バターはたっぷり入っていると思うのですが、素朴な甘さ・コクです。

ケーキもおいしそうでしたし、やっぱりサブレ食べてみたい。。。きっとまた買いに行くでしょう(^^;)

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