秋の釧路湿原と知床旅行 ②釧路のフィッシャーマンズMOOで生ラムジンギスカンのランチ 2013年10月

  • 2013/10/27
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羽田に6:50集合で航空券を受け取り、7:40発JAL1151便で9:10頃、とかち帯広空港に到着しました。OLYMPUS DIGITAL CAMERA

悲しいかな、天気予報通りで雨が降っています。

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とかち帯広空港は初めてですが、見学する時間もなく、バスで移動開始です。

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釧路までは約2時間。十勝平野はやはり牧場が多いのですね。行けども行けども景色は牧草地。写真↑の白い物体は、チーズにあらず。って、牧草を刈り取ってラッピングしたもの。テレビで見たことはありましたが、今はシーズンなのか、どの牧場でも見られました。

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1時間ほど行って、最初の休憩は、帯広市と釧路市の中間にある、道の駅「うらほろ」です。物産販売コーナーでは、豆類やいろいろな種類のジャガイモなど、たくさんの地元の野菜が売られていて、とっても安かったです。これが旅の最初でなければ、ジャガイモ買いたかった。北海道のじゃがいもおいしいです。

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雨の中、さらに1時間で釧路に到着です。初日のお昼はジンギスカン。こちら↑が、釧路の大規模商業施設の「フィッシャーマンズMOO」です。

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お昼は、3階の「ビアホール 釧路霧のビール園」で生ラムのジンギスカンです。

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ジンギスカンは、あらかじめセッティングされていて、ツアーっぽいですね。それでは、調理スタートします。まずは、ジンギスカン鍋にラム脂をよくぬって、野菜を全部のせていきます。

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野菜の上に、お肉を乗せて、

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乗せて、

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全部乗せたら、野菜と混ぜていきます。

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お肉を鍋肌でよく焼いて!

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できあがり!ふーむ。やっぱりちょっとラム肉のにおいがしますな。でもおいしそう!

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たれが工夫されているのか、食べると、それほどお肉のにおいは気になりません。柔らかくておいしい~。

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お腹いっぱいになりました。窓の外には釧路川の風景が。晴れてたらきれいだろうな。。。

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