名古屋　ひつまぶし　うな富士　地元で人気　鶴舞

はい、うなぎです。名古屋です。鶴舞です。
地元の人が絶賛する、「うな富士」に行ってきました。
11時開店のところ、10時半に到着しました。
最寄り駅は、JR鶴舞駅。新幹線で名古屋に到着後、在来線で10分ほど。
さらに、駅からは徒歩10分ほど歩いて、10時半に到着。
11時開店ですが、すでに9人待っていました。

こちらは、食事後に撮影

ちょっと遠くからでもわかる緑の待合場所。

11時少し前に、お店の方が出てきて、名前と人数を聞いて、ウェイティングリストに書き込んでいきます。
待合場所では、正確に順番通りに座っているわけではなさそうだったので、大丈夫なのかな～？と思っていましたが、特に問題になることもなく。
私たちも、自分たちより先にきている人が申告するのを待って、「お次の方？」「はいっ！」という感じで。
幸い、1回転目で入れました。

2名だと、相席になることも多いです。
私たちも同じくご夫婦連れとご相席。
実は平日は予約が可能です。
上の写真↑、2名席に予約のお客様が来ました。

ひつまぶしを食べに来たのですが、うなぎ丼も人気のようです。
「上」との違いはうなぎの量だそうです。
相席の方は、うなぎ丼を頼んでいました。

私のひつまぶし。お吸い物は、肝吸いか、蛤が選べます。
私のお吸い物は蛤です。

ひつまぶし、ア～ップ！
山椒をかけて、4等分にして、1回目はそのまま、2回目は薬味で、3回目はお出汁を注いでお茶漬け風に、4回目は好みでいただきます。
薬味でいただくのが好みです。
鰻は香ばしく焼かれており、ご飯の炊き具合もよいです。
たれは甘さ控えめ。
上でなくても、うなぎの量も満足です。
これは、再訪したいです。なかなか難しいですが。。。