セバスチャンブイエのクリスマスケーキ

  • 2014/12/26
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我が家のクリスマス。今年のクリスマスケーキは、横浜そごうで「セバスチャンブイエ」のケーキを予約しました。
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思ったより小振りです。たくさんは食べられないので、ちょうどよかった。
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板のようなものは、チョコレート。このチョコレートとマカロンおいしかった!
肝心のケーキは、カシスムースがメイン。甘酸っぱくて、私は気に入りましたが、相方には酸っぱかった様子。
食べ切るのに3日かかりましたが、特に味の劣化はなかったです。

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こちらは、23日に作った、牛肉の赤ワイン煮。バゲットは、メゾン・カイザーのバゲット・モンジュです。
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24日は、鶏の骨付きもも肉のロースト。

 

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グラタンも作りました。タラバ蟹が入っています。
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よい蟹だったので、きゅうりの酢の物と一緒に。
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普段はほとんどお酒は飲まない(飲めない^^;)のですが、年末年始だけはシャンパンをいただきます。
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シャンパンと言えば、イチゴ(?)。この時期はとても高いですね~(;_;)。でも高いだけあって、おいしかったです。

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