ピエールエルメ 春のケーキ

スーパーに出回るいちごも小粒が多くなってきて、そろそろ旬も終わりにちかづきつつありますが、少し前のピエールエルメのケーキを。


ミルフィユセレスト。
上のクリームはパッションフルーツ風味のマスカルポーネクリーム。
下の方の赤いのは、いちごとルバーブのコンポート。
酸味がはっきりしていて好みのお味でした。

もうひとつは、シューセレスト。
期間限定商品は、テーマが「いちご」と、重なりがちなのに、やっぱり買ってしまった。
いちご、ルバーブ、パッションフルーツなど、素材がかぶった。
どちらもおいしいけど、私は酸味がきいたものが好きなのでミルフィユがおすすめです。

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