トラベリングウォーカー.com【旅行＆食べ歩きの記録】

羽田に6:50集合で航空券を受け取り、7:40発JAL1151便で9:10頃、とかち帯広空港に到着しました。

悲しいかな、天気予報通りで雨が降っています。

とかち帯広空港は初めてですが、見学する時間もなく、バスで移動開始です。

釧路までは約2時間。十勝平野はやはり牧場が多いのですね。行けども行けども景色は牧草地。写真↑の白い物体は、チーズにあらず。って、牧草を刈り取ってラッピングしたもの。テレビで見たことはありましたが、今はシーズンなのか、どの牧場でも見られました。

1時間ほど行って、最初の休憩は、帯広市と釧路市の中間にある、道の駅「うらほろ」です。物産販売コーナーでは、豆類やいろいろな種類のジャガイモなど、たくさんの地元の野菜が売られていて、とっても安かったです。これが旅の最初でなければ、ジャガイモ買いたかった。北海道のじゃがいもおいしいです。

雨の中、さらに1時間で釧路に到着です。初日のお昼はジンギスカン。こちら↑が、釧路の大規模商業施設の「フィッシャーマンズMOO」です。

お昼は、3階の「ビアホール　釧路霧のビール園」で生ラムのジンギスカンです。

ジンギスカンは、あらかじめセッティングされていて、ツアーっぽいですね。それでは、調理スタートします。まずは、ジンギスカン鍋にラム脂をよくぬって、野菜を全部のせていきます。

野菜の上に、お肉を乗せて、

乗せて、

全部乗せたら、野菜と混ぜていきます。

お肉を鍋肌でよく焼いて！

できあがり！ふーむ。やっぱりちょっとラム肉のにおいがしますな。でもおいしそう！

たれが工夫されているのか、食べると、それほどお肉のにおいは気になりません。柔らかくておいしい～。

お腹いっぱいになりました。窓の外には釧路川の風景が。晴れてたらきれいだろうな。。。

• tweet
•