日航アリビラ 佐和の限定朝食「ぬちぐすい定食」

  • 2015/7/30
  • 日航アリビラ 佐和の限定朝食「ぬちぐすい定食」 はコメントを受け付けていません。

さて、3日目の朝食は2日目の夕食と同じ、琉球料理・日本料理の「佐和」にしました。
せっかくなので前日の夕食後に予約をしておきました。
席の予約は6時半からのみ、数量限定の「ぬちぐすい定食」のみの予約も可能です。

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6時半の予約時間に行ったら、まだほとんど人はいません。
これはチャンス!と、会場の写真を撮りまくり。
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サラダコーナー。具材の種類少なし。
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ご飯コーナー。3世代での旅行の人も多く、年配の方には洋食よりこちら?
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おかゆもありました。疲れた胃にいいですね。
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スペシャルコーナーには、その場で作ってくれる「豚の玉子とじご飯」と「海ぶどうもずく醤油ごはん」
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お子様バイキングコーナーもあり。一口サイズの鮭とか、ウィンナーとか。
大人も食べたかったよ。。。
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入口のそばにはデザートコーナー。フルーツだけでなく、わらび餅とか黒糖カステラとか、結構ボリュームあるものも。
揚げたてサーターアンダギーがおすすめ!
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ドリンクコーナー。珈琲、紅茶、オレンジジュースなど。
和食レストランなので、珈琲飲めれば御の字です。
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ドリンクコーナーの後ろの席。7時くらいからぽつぽつ埋まってきてました。
やっぱり人気はベルデマールなのか。
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さて、1日限定40食の「ぬちぐすい定食」です。
盛りだくさんです!
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手前には、特製ドリンク。
緑は「野菜とフルーツのすり流し」。ゴーヤーやキウイなどが使われていて、ちょっとした苦味がありますが飲みやすく、爽やかなお味。
赤いのは「アセロラ」。思ったより酸っぱくなかった。おいしー!っと思ったけど、かなり甘くしてありましたな。
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メインの小鉢2品。真ん中はアロエのパッション酢漬け、その右からマグロと海ぶどう、モウイ梅漬け・チキナー(芥子菜)・豆黒酢漬、ジーマーミー(ピーナッツ)豆腐、ハンダマのピーナッツ味噌和え、パパイヤイリチー。
どれも大変おいしくいただきました。
ぬちぐすいとは命薬と書くそうで、体によさそうなものばかりです。
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そのほかには、ゴーヤーチャンプル。ちょうどいい塩梅。
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おかゆと写真にはありませんが、ゆし豆腐のお味噌汁。
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デザートのような田芋りんがく。田芋は水田栽培のサトイモの一種。
りんがくとは田楽のことらしく、ほんのり甘いペーストになってます。
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おかゆも食べたのに、海ぶどうに惹かれて「海ぶどうもずく醤油ごはん」もずく醤油がちょうどいい塩気で、海ぶどうにすごくあう!
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デザートもこんなにいただいてしまいました。ちなみに2人分ですよ(^^;)
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特に揚げたてのサーターアンダギーが最高!
味は日替わりだそうで、この日は紅芋。
あんまりおいしかったので、お持ち帰り用の5個入り350円も買ってしまいました。

ということで、和食は胃に優しいし、海ぶどう丼とサーターアンダギーがおいしくて、「佐和」はお気に入りのレストランになりました。

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