ピエールエルメ 横浜そごう モンブラン イスパハン

ピエールエルメの季節毎のテーマ。11月6日までモンブランでした。4種類ほどあったなかで、イスパハンのモンブランをかいました。

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バラの花びら、食べてみましたが、特に味はしなかった。。。食べなくてよいです。
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ピンクのクリームはローズ風味のマスカルポーネクリームで、真ん中のメレンゲの中にフランボワーズのコンポートが入っているのですが、ライチの味もしました。マロンクリームに大きな特徴はないですが、おいしい!と思いました。

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相方の定番は、ドゥミルフィーユ。下の層のプラリネクリームが大好きですが、味が濃いので上の層のクリームと一緒に食べるのが一番おいしいです。
しかしきれいに食べるにはどうすれば?。。。

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