横浜駅の中央通路、ルミネの地下から上がってくる階段のすぐそばに、ピエールマルコリーニの店舗があります。
こちらでは、季節商品としてその時々のパティスリーが扱われているのですが、フォンダンショコラがあったので、思わずゲット。
トースターで少々温めました。
いい具合に、中のチョコレートがとろっ～と。
見た通りの濃厚さで、チョコレート好きは気に入ること間違いなし！？
こちらは、常時売られていると思われる「マルコリーニ ロールショコラ」。
カカオスポンジに、真ん中はチョコレートクリームで、スポンジとクリームの間にガナッシュの層があるというチョコレート尽くし。
冷凍状態で販売されるので、冷蔵庫で解凍してから食べるのがよさそう。
解凍が足りない状態で食べたら、アイスケーキみたいになった。まぁ、それはそれでおいしかったけど。
どの食べ方が正解なのかは、銀座のマルコリーニのカフェに行ってみないとかな。
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