ピエールエルメの季節毎のテーマ。11月6日までモンブランでした。4種類ほどあったなかで、イスパハンのモンブランをかいました。
バラの花びら、食べてみましたが、特に味はしなかった。。。食べなくてよいです。
ピンクのクリームはローズ風味のマスカルポーネクリームで、真ん中のメレンゲの中にフランボワーズのコンポートが入っているのですが、ライチの味もしました。マロンクリームに大きな特徴はないですが、おいしい！と思いました。
相方の定番は、ドゥミルフィーユ。下の層のプラリネクリームが大好きですが、味が濃いので上の層のクリームと一緒に食べるのが一番おいしいです。
しかしきれいに食べるにはどうすれば？。。。
