トシ・ヨロイズカ　一夜城ファーム

石垣山一夜城歴史公園には、そもそも、トシ・ヨロイズカの一夜城ファーム目当てで行きました。
レストラン、ブーランジュリー、もちろんパティスリーに、マルシェを併設しています。

柔らかそうな春菊に、地元小田原さんのキウイ、クレソン、ゴールデンオレンジを買いました。
ゴールデンオレンジより湘南ゴールドのほうが今売り出し中の柑橘類ですが、試食したところ、ゴールデンオレンジの濃厚な味わいが気に入りました。

12時直前くらいに到着したので、パンもまだまだたくさんありました。
こちら↑は、エクアドル・ノア380円。
くるみがたっぷり入っていました。

プルーン＆オレンジ　260円

断面。プルーンはレーズンよりくせがないように感じましたよ。オレンジがきいていておいしかった。

足柄茶のこしあんぱん。250円。小ぶりだけど、こしあんがたっぷり。

胡麻のクリームパン。250円。
生地に練りこまれている胡麻が甘い味付けではないので、余計に胡麻風味がひきたって、クリームとなんとも不思議な味わい。
写真を撮り忘れたけど、お昼ご飯に食べた、タマゴサンド・ア・ラ・メゾンのパンも同じように胡麻が練りこまれていて、一筋縄じゃない味わいだったな。3切れ入りで470円。おすすめ。

左がフィナンシェ230円、右がアマンド足柄茶270円。ふむ、普通。

翌日の朝食に、マルシェで買ったキウイにゴールデンオレンジ、パンはプルーン＆オレンジを。
どれもおいしくて大満足。
ファームに行った数日後、横浜のそごうで催事があり、鎧塚シェフのトークイベントが！
湘南ゴールドと、それを使ったロールケーキへの思いを熱く語っておられました。

ので、ちゃんと買って帰りましたよ！
クリームとスポンジ生地の間に、湘南ゴールドのジャムが塗られているそうで、爽やかな甘さ！
湘南ゴールドの生産時期・量が限られているので、期間限定だそう。
土台部分には、小田原の檜の間伐材が再利用されていて、地元密着のケーキです。
なお、湘南ゴールドの時期以外は、別の柑橘類でロールケーキがあるそうです。
一夜城のロゴは、片岡鶴太郎画伯によるものです！